Ce plat classique du sud-ouest de la France a été conçu pour nourrir les habitants pendant les mois d’hiver froids, mais c’est maintenant un plat
Laissez-moi vous parler d’une recette méconnue de notre cuisine française. Certains la nomment mounjetado, d’autres moungetada, ou encore mogetado, voire estouffat de mounjes. Ce plat
Le petit salé aux lentilles est un plat à partager en famille, traditionnellement réalisé en hiver. Il dégage une bonne odeur dans toute la maison
La soupe à l’oignon française est un vrai classique, et à juste titre. Ce plat était déjà sur la table à l’époque romaine. La soupe
Le poulet du dimanche est un bon plat composé de produits et pas compliqué à réaliser . C’est un plat traditionnel français, qui ne demande
La ficelle Picarde est une préparation qui vient de la région Picardie dans le nord de la France. On la considère comme un plat français
La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. C’est le plat qu’on partage entre amis ou en famille. Pour sublimer son goût,
La flammekueche, on l’appelle également tarte flambée. Elle est idéale pour un repas du soir léger et rapide, mais aussi pour vos apéritifs avec votre
Originaire de l’ouest de la France, en Vendée, La Mouclade est un plat de moules cuites façon marinière puis baignées dans un velouté au safran
Si vous aimez le poisson poché, vous allez adorer la pochouse !. Pour un plat traditionnel, il est étonnamment élégant et facile à réaliser. Trouver le
Les paupiettes de veau est une recette très appréciée en France : elle se compose d’une fine tranche de viande, farcie de toutes sortes de
La poule au pot est un plat typiquement français. On le cuisine encore dans beaucoup de ménages pour des repas en famille. De plus, c’est
Le gigot d’agneau au thym est le plat typique qui est servi lors du week-end de Pâques dans de nombreuses familles françaises. C’est un plat
La Potée Auvergnate est un plat associant le chou, la viande de porc à des pommes de terre, des carottes, des poireaux et des navets.
La fricassée de volaille est un plat classique qui combine le meilleur de la cuisine française. Il y a des notes de beurre et de
La truffade est un plat local qu’on retrouve et qu’on apprécie partout en Auvergne tant il est célèbre. On prépare la truffade à partir de
Le chou farci est l’une des nombreuses recettes savoureuses qui vient de l’Auvergne, le cœur rural de la France. Réchauffez-vous avec la recette française traditionnelle
La garbure porte plusieurs noms en fonction de la région où on la prépare. Elle porte son nom de gasconne, mais vous la trouvez également
Avec la chaudrée, une soupe de poisson, on apporte une touche de notre bonne cuisine Française sur nos tables. Contrairement à la Bouillabaisse rustique, cette
Le pounti est l’une des spécialités Auvergnates. C’est une terrine salée/sucrée à base de bettes à carde (ou blettes), de pruneaux (prunes séchées), de jambon de
L’aligot est originaire de l’Aubrac, le plateau solitaire du Massif Central, sur lequel passe le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle, est presque dépourvu d’arbres. Le
Le Baeckeoffe est un plat typique de la cuisine alsacienne, notamment strasbourgeoise, qui allie gastronomie française et allemande, et se caractérise par des ingrédients simples, mais
Plat complet pour l’automne et l’hiver, découvrez la véritable recette de l’estouffade de bœuf, carottes et cèpes à la française, qui viendra réchauffer vos journées
La dinde farcie est le plat vedette les jours de Noël dans tous les foyers du monde et bien évidement en France où les traditions
Le pain, en France, est un aliment qu’on apprécie et qu’on consomme quotidiennement. Saviez-vous que chaque année on consomme 10 milliards de baguette par an
Conviviale, vivifiante, savoureuse, la fondue est un plat qui, comme son nom l’indique, est composé de différents types de fromages fondus dans du vin blanc,
Qu’est-ce que la bouillabaisse ? Aucune soupe de poisson n’est aussi légendaire et mystérieuse que la bouillabaisse. Préparé avec les restes de nourriture des pêcheurs
Le lapin à la moutarde est le plat mijoté, parfait à préparer lorsque le temps se refroidit et que l’automne approche. C’est aussi une bonne
Le gratin de courge butternut version dauphinoise, est une nouvelle sorte du gratin dauphinois classique. L’automne a beaucoup d’excellents ingrédients à offrir : les différentes variétés
Le velouté de butternut est une de mes traditions d’automne préférée. Il n’y a rien de plus plaisant en cette période de l’année, que de
Il y’a autant de sauces que de plat pour relever n’importe quelle viande, poisson ou légume, afin de lui donner un goût supplémentaire qui fera
C’est un repas pour les vrais amateurs de viande. Un repas qui est une tradition pour beaucoup, notamment à Noël ou à la Saint-Sylvestre. C’est
Quoi de plus traditionnel que de trouver des recettes à base de fromages français, le soufflé au fromage en est un. En effet, ce pays est
Connue sous le nom de brandade en France, Baccalà Mantecato en Italie et brandada, cette riche pâte à tartiner méditerranéenne est fabriquée en Espagne en
Le poulet basquaise est sans doute la spécialité la plus connue et la plus appréciée du Pays Basque, en dehors de son jambon et de
Le hachis parmentier est un classique parmi les plats français. Le plat idéal pour un dîner simple en famille ou entre amis ! Qu’est-ce qu’un
La salade piémontaise est un classique des traiteurs français. C’est une salade composée principalement de pommes de terres, de tomates, d’œufs, de cornichons, d’oignon (ou échalotte)
Apprenez à préparer ce délicieux ragoût de veau marengo, un plat populaire en France, qu’il est facile de réaliser où que vous soyez et qui
Si vous cherchez une recette originale pour cuisiner votre poisson, vous devriez essayer cette recette française de sole meunière. Elle est appréciée par les petits
Une spécialité provençale comme la pissaladière s’adapte à merveille aux soirées d’été qui se passent souvent en terrasse, avec un verre de rosé bien frais. Qu’est-ce que
Les tomates farcies est un plat convivial, facile et rapide à préparer. Il est typique des week-ends familiaux en France, qui se déclinent de multiples
Les moules marinières frites françaises à la façon du marin, est particulièrement fine et élégante lorsqu’elles sont bien préparées. La préparation à la française est
Le Bœuf Bourguignon est l’un des plats traditionnels de la cuisine française. Ce plat de Bourgogne est une spécialité qui demande du temps pour sa
Le tian provençal, c’est ce plat plein de couleur et qui dégage une odeur délicieuse lorsque vous l’apportez à vos convives. Il met en valeur les
La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française, un plat à partager entre amis ou en famille. Pour sublimer son goût, elle
La salade niçoise ou en provençale la sallada nissarda est une salade qu’on déguste souvent dans le sud de la France et notamment dans la
Qu’est-ce que la tartiflette Savoyarde ? La Tartiflette savoyarde est un plat savoureux composé essentiellement de pommes de terre et de fromages français. Il est
Le magret de canard est une viande noble, emblématique de la cuisine française. Si vous souhaitez partager un dîner en utilisant ce type de viande, ne
Le cassoulet un repas convivial à la Française ! Vous voulez inviter des amis à partager un repas convivial au delà vos frontières ? Le
Articles récents
