Catégorie : Salé

aligot
Plat français

L’aligot, la recette traditionnelle

L’aligot est originaire de l’Aubrac, le plateau solitaire du Massif Central, sur lequel passe le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle, est presque dépourvu d’arbres. Le

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Le baeckeoffe
Plat français

Le Baeckeoffe Alsacien à base de canard

Le Baeckeoffe est un plat typique de la cuisine alsacienne, notamment strasbourgeoise, qui allie gastronomie française et allemande, et se caractérise par des ingrédients simples, mais

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